Dominga Aguilera, de 68 años y representante del municipio sureño de El Jardín, se consagró ganadora de la segunda edición del Concurso de la Empanada Salteña.
SALTA (TELAM).- Dominga Aguilera, de 68 años y representante del municipio sureño de El Jardín, se consagró ganadora de la segunda edición del Concurso de la Empanada Salteña y se convirtió así en la embajadora de este emblemático producto gastronómico típico de la provincia, por lo que formará parte de las promociones turísticas que realice Salta durante 2023, en el país y en el exterior.
La empanada salteña se destaca, según la tradición local, por su elaboración con carne cortada a cuchillo, trocitos de papa, cebolla, pimentón, ají molido y huevo duro y tiene la particularidad de que los repulgues no pueden ser más de 16.
“Estoy muy feliz de haber conseguido el primer premio. Fue una hermosa competencia y me esmeré mucho, porque siempre pongo la mejor onda y mucho amor para cocinar”, expresó a Télam Dominga Aguilera.