USHUAIA.- A partir de la denuncia de un vecino por un producto en mal estado adquirido en uno de los locales que comercializa helados a través de una franquicia en la ciudad de Ushuaia, ubicada en avenida Magallanes y Piedra Buena, la Municipalidad de Ushuaia procedió a incautar un lote de uno de los sabores de helado que tenía presencia de los insectos conocidos como gorgojos.
El director de Bromatología de la Municipalidad, Oscar Salgado, confirmó que se infraccionó al comercio y se apartó la totalidad del lote que presentaba gorgojos.
Cabe señalar que además de las acciones jurisdiccionales en la ciudad, se elevó un informe a la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) para que tome cartas en el asunto. El organismo nacional deberá establecer si dicho lote salió contaminado de la fábrica productora o si el producto fue alterado o saboteado.
Para el decomiso de alimentos de tránsito general, que son los que se elaboran en otras jurisdicciones, habilitadas por registros de alimentos de otras regiones del país y que pueden transitar libremente por todo el territorio argentino, se deben esperar los tiempos administrativos para llevar a cabo el procedimiento con la mercadería que ya está apartada y a resguardo.
La verificación de la calidad de la mercadería que venía envasada de origen, se hizo de acuerdo al procedimiento que corresponde. Los auditores, junto al laboratorio, deciden tomar las tres muestras para el análisis, cumpliendo con el procedimiento. Y corroborada la situación se notifica a la empresa y a Córdoba, que es de donde proviene la mercadería, mientras se aparta todo ese lote, distribuido en distintos puntos del país. “Este alimento es de clase 3, no iba a provocar daño, pero estaba contaminado. La sanción se aplica de acuerdo al grado de daño que pueda llegar a provocar y corresponde determinada sanción”, explicó Salgado.