Desde la Dirección de Bromatología y Zoonosis del Municipio de Tolhuin se brindó otro curso de Manipulación de Alimentos. Esta capacitación se llevó adelante en las Instalaciones de la Casa de Cultura y contó con muchísima participación de los vecinos de esta comunidad. Juan Alberti -director del área- expreso que este curso es obligatorio por Ley Nacional 18.284 del Código Alimentario Argentino. Es uno de los requisitos para la obtención de libreta sanitaria, es abierto a toda la comunidad.