Los consumidores pagaron en abril 3,3 veces más en promedio de lo que cobraron los productores, al tiempo que el indicador, que es un promedio ponderado de los 24 agroalimentos que componen la canasta del Índice de precios en Origen y Destino (IPOD), subió 5,4 por ciento en comparación con el valor de marzo, según un informe que dio a conocer ayer la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
BUENOS AIRES (NA).- La entidad detalló que los productos que determinaron ese aumento fueron berenjena, repollo, brócoli, naranja, limón y lechuga.
La diferencia más alta entre precios de origen y destino la tuvo el limón, con 15,9 veces, mientras que la más baja fue para los huevos con 1,8 veces.
Asimismo, la participación del productor en los precios de venta bajó 11,4 a 27,3 por ciento.
“La causa de la mayor brecha hay que buscarla principalmente en un conjunto de verduras de hojas verdes, que combinaron fuertes subas de precios al consumidor y bajas profundas en los precios pagados al productor. Fue el caso de la berenjena, el brócoli y el repollo, donde los precios al consumidor tuvieron un alza promedio de 17 por ciento pero al productor se le pagó 32 por ciento menos.
También contribuyeron el limón y la naranja”, afirmó la CAME.
Los productos que más vieron subir sus brechas, en orden, fueron: berenjena (+97,1%), limón (+74,1%), brócoli (+68,0%), naranja (46,0%) y repollo (37,6%).
En total, el 66,7 por ciento de los alimentos medidos aumentaron sus brechas en el mes.
En cambio, el 33,3% las mejoraron, con las principales bajas en cebolla (-37,2%) y papa (-12,3%).
En los comercios pymes, subieron sus precios el 70,8 por ciento de los productos relevados, mientras que en los hipermercados, el 41,7%.
Sin embargo, para el 63,0 por ciento de los productos medidos, los precios en las verdulerías fueron menores a los precios que ofrecieron los hipermercados.
Los datos surgen del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Economías Regionales de CAME.