En una reunión entre distintos sectores los productores ganaderos plantearon la necesidad de retomar el proyecto para instalar un matadero en esa ciudad. Buscan reunirse con el Municipio y el Concejo Deliberante.
TOLHUIN.- Nuevamente los productores ganaderos de la localidad mediterránea plantearon la necesidad de contar en Tolhuin con su propio matadero. En una reunión desarrollada el pasado fin de semana con Ariel Carrasco, titular de la Cámara de Industria, Turismo y Comercio de esa ciudad; los pequeños y medianos productores reclamaron este lugar en la ciudad, el cual solucionaría diferentes problemas que actualmente atraviesa el sector.
En esta oportunidad, se convocó a una mesa de trabajo con diferentes entidades e instituciones como representantes de la Comisaría de Tolhuin, con la presencia del comisario Cristian Salinas, además contó con la participación de Gendarmería Nacional y Bromatología del Municipio de Tolhuin, la Brigada Rural. Durante el encuentro, el sector de productores tomó conocimiento de las funciones de cada repartición con respecto a los controles que son rigurosos y terminan con el decomiso e incineración de la carne secuestrada que en la mayoría de los casos es de ganaderos locales.
Cabe mencionar también la participación de los concejales Ana Paula Cejas, Matías Rodríguez y Francisco Oliva, quienes escucharon el pedido del sector para que acompañen y presenten una iniciativa en el Concejo Deliberante, y de esta forma contar con un matadero municipal, o habilitar de manera provisoria un lugar de faena local, hasta que se trabaje en un espacio definitivo.
“El mayor reclamo que hace el sector es que está cansado de vender sus productos a escondidas poniendo constantemente en riesgo la salud de los que la compran en la comunidad ya que no cuenta con ningún proceso de fiscalización o control sanitario a la hora de la faena” sostuvo el titular de la Cámara de Comercio de Tolhuin.
Por este motivo, y para avanzar en este reclamo, se convocará para los próximos días una reunión con el intendente de Tolhuin, Claudio Queno y la totalidad del cuerpo de concejales.
