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Francis Mallmann ya recorre Tierra del Fuego

Mañana acompañará a los activistas locales que reclaman una ley provincial para prohibir la salmonicultura en el Canal Beagle y participará del estreno de la película “Artifishall” en el Hotel Tolkeyén.

El miércoles, Mallmann recorrió Almanza y almorzó en Puerto Pirata.

USHUAIA.- El reconocido chef argentino Francis Mallmann ya se encuentra en esta ciudad para participar mañana junto a ambientalistas locales del estreno nacional del film “Artifishall”, producido por Patagonia, oportunidad en la cual se reclamará la sanción de una ley prohibiendo la instalación de salmoneras en el canal Beagle.
Si bien el Gobierno provincial colaboró económicamente en la elaboración de un estudio de cargas para evaluar la capacidad de las costas fueguinas para el desarrollo de la actividad salmonera; a principios de este año las autoridades la descartaron. Sin embargo, los ambientalistas, entre quienes se encuentran las organizaciones “Beagle secretos del mar” y “Sin azul no hay verde”, exigen la sanción de una ley provincial que prohíba tácitamente el cultivo de salmón en criaderos.
Adrián Schiavini, biólogo e investigador principal del Centro Austral de Investigaciones Científicas (Cadic) con sede en Ushuaia, explicó que uno de los principales problemas es la fuga de peces de las jaulas, como ocurrió en la isla Huar (Chile) donde unos 900 mil salmones se escaparon de un criadero de la noruega Marine Harvest. Esos peces “compiten con las especies nativas y se alimentan de ellas. Esto representa la introducción de una especie exótica”, señaló Schiavini.
Gustavo Lovrich, doctor en Biología e investigador principal del Cadic, opinó que “el principal problema” de la instalación de salmoneras es “la producción continua de materia orgánica, y de desechos nitrogenados y fósforo que actúan como fertilizantes. Esa materia cae al fondo que empieza a perder oxígeno cuando los sedimentos son procesados por las bacterias”, mencionó el científico.
A su vez, del lado chileno del canal Beagle, la comunidad del poblado de Puerto Williams celebró en estos días la decisión de la empresa Nova Austral, de capitales noruegos, que después de varios intentos retiró sus instalaciones del canal Beagle para la cría de salmones, debido a la presión ejercida por los ambientalistas.
Francis Mallmann llegó a Ushuaia invitado por Patagonia para participar del evento gratuito que tendrá lugar el sábado 17 de agosto a partir de las 12:00 en el hotel Tolkeyen (Del Tolkeyen 2145) donde además, tendrá a su cargo el almuerzo.
Para participar de esta actividad, es necesario inscribirse a través de Evenbrite en el evento denominado Artifishall en Ushuaia. Cabe señalar que los residentes de Tierra del Fuego, tienen prioridad para conseguir un lugar.